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À la bonne franquette, 2e édition
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À la bonne franquette, 2e édition

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Dans la collection : Nos chefs
  • Date de parution : 10 octobre 2012
  • Nombre de pages : 319 pages
  • Format : 23 x 27,5 cm
  • ISBN : 9782894726297

En résumé

Que cuisine un grand chef à la maison ?

Fort du succès de la première édition, récompensée au prestigieux concours Cuisine Canada, À la bonne franquette met les bouchées doubles et vous présente un survol unique du Québec gourmand mettant en vedette pas moins de 120 chefs provenant de tous les coins de la province. Du jamais vu !

À chacun, nous avons demandé de révéler la recette simple de tous les jours qui fait le bonheur de sa famille et de ses amis. Spécialités maison, soupers d’amoureux, petits bonheurs 100 % enfant, idées dépannage pour la boîte à lunch ou pour la visite qui arrive à l’improviste : découvrez les plats qui ont séduit les lecteurs de la première heure, plus 55 nouvelles recettes tout aussi épatantes. L’ingrédient commun ? Encore et toujours… la simplicité !

Au fil des pages, visitez également les 16 régions agrotouristiques du Québec, dans une virée gastronomique unique explorant les circuits gourmands, festivals populaires, produits du terroir et artisans d’ici.

Bonne route et bon appétit !

Lynne Faubert

Blogueuse et rédactrice spécialisée en alimentation, Lynne Faubert a recueilli les recettes de tous les chefs ayant contribué aux deux éditions d'À la bonne franquette et a rédigé la présentation de chacune des 16 régions agrotouristiques. Elle était également la rédactrice attitrée du livre 100 recettes pour toi mon cœur, lancé au printemps 2012.

Voir son ouvrage

Table des matières

  • Index


  • Entrées, salades et soupes


  • Plats principaux

  • Pâtes, pâtés, pizzas et sandwichs

  • Poissons, crustacés et fruits de mer
  • Viandes
    • Volailles

    • Desserts

    • Déjeuner

    • Condiments et autres

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