Syndrome du côlon irritable, le guide complet

Angela Sirounis, Jennifer Shrubsole, Maitreyi Raman

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Dans la collection : Le guide complet

Date de parution : 6 août 2013

Format : 18 x 25,5 cm
ISBN : 9782896427963

En résumé

Le syndrome du côlon irritable est une maladie méconnue et souvent incomprise. Elle cause des malaises au quotidien, tels que des douleurs abdominales et des troubles digestifs. Pourtant, il est possible d’en atténuer grandement les symptômes en modifiant vos habitudes de vie et surtout en suivant un régime adapté à votre corps et à ses besoins.

Ce livre propose un plan nutritionnel basé sur une liste d’aliments à privilégier ou à éviter. Des informations concises donnent un aperçu des causes, des symptômes et des traitements conformes aux connaissances cliniques et aux recherches en nutrition les plus récentes.

On retrouve dans ce livre :

- des clés pour comprendre le syndrome du côlon irritable ;
- de l’information sur le traitement adapté à vos besoins ;
- un plan de nutrition et des suggestions pour le mettre en oeuvre ;
- 100 délicieuses recettes qui vont du déjeuner au dessert, mais aussi des options pour les végétariens et les végétaliens.

Angela Sirounis

Angela Sirounis, bachelière en Sciences et Éducation (B. Sc., E. D.), est une diététiste canadienne spécialisée en nutrition chez les personnes souffrant de troubles gastro-intestinaux.

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Jennifer Shrubsole

Jennifer Shrubsole, B. Sc., E. D., est une diététiste canadienne spécialisée en nutrition chez les personnes souffrant de troubles gastro-intestinaux.

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Maitreyi Raman

D^re Maitreyi Raman (M. D., M. Sc., FRCPC) est gastroentérologue et nutritionniste à l’Université de Calgary.

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Table des matières

Introduction
PARTIE 1 — Comprendre le syndrome du côlon irritable
Qu’est-ce que le syndrome du côlon irritable ?
Qu’est-ce qu’un syndrome fonctionnel ?
Qui peut être atteint du SCI ?
Où le SCI se manifeste-t-il ?
- Quelles sont les causes du SCI ?
- Quelles sont les autres maladies associées au SCI ?
- À quel moment faut-il consulter le médecin ?
- Quels sont les symptômes associés au SCI ?
- Critères de Rome
- Épreuves diagnostiques
- Prise en charge du SCI
- Modification des habitudes de vie
- Traitements médicamenteux
- Soulagement de la douleur
- PARTIE 2 — Traitement nutritionnel
- Régime faible en composés dits « FOODMAP »
- Allergies et intolérances alimentaires
- Composés FOODMAP expliqués
- Mécanismes propres aux composés FOODMAP
- Décodage de l’acronyme « FOODMAP »
- Restriction simultanée
- Fibres alimentaires et SCI
- Types de fibres alimentaires
- Suppléments de fibres solubles
- Hygiène alimentaire
- Journal alimentaire
- Habitudes problématiques en matière de BOISSONS
- Mauvaises habitudes alimentaires
- Manger à l’extérieur quand on est atteint du SCI
- Carences nutritionnelles et supplémentation
- Causes des carences nutritionnelles
- Suppléments de macronutriments
- Suppléments de micronutriments
- Remèdes à base de plantes médicinales
- Guide des micronutriments
- PARTIE 3 — Premiers pas
- Essai d’une durée de six semaines
- Semaine après semaine
- Modification des habitudes de vie
- Établissement de nouvelles priorités
- Soyez réaliste
- PARTIE 4 — Plans de nutrition
- Plans de nutrition faibles en aliments à forte teneur en composés « FOODMAP »
- Listes d’épicerie
- Préparation des repas
- Plan de nutrition faible en composés FOODMAP pour une durée de deux semaines
- PARTIE 5 — Recettes pour les personnes atteintes du SCI
- Introduction aux recettes
- Façon d’utiliser les recettes
- Déjeuners
- Collations
- Soupes
- Viandes et volailles
- Poissons et fruits de mer
- Plats principaux végétariens
- Pâtes nouilles et pizzas
- Légumes et plats d’accompagnement
- Desserts
- Lectures suggérées
- Index